綠色健康產業
課號：CBA5080
課程識別碼：600U0800
學分數：2
開課教師：王俊豪教授、顏建賢理事長（國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系、台灣休閒農業學會）
上課時間：8/7(一)至8/10(四)、8/12(六)、8/14(一)
上課方式：實體授課。
上課地點：國立臺灣大學校總區農業綜合館五樓 - 生物產業傳播暨發展學系502研討室 (地圖)
提醒：本課程「校外參訪」可補助參訪車資、保險費和部分材料費，但學員仍須自行負擔實作體驗課程費用（於課程中酌收費用）。
（授課老師因應課程將做滾動式調整，以官網最新公告課表為主）
提醒：
1. 8/7、8/8、8/10、8/12於臺灣大學校總區農業綜合館五樓 - 生物產業傳播暨發展學系502研討室
2. 8/9請學員上午9:45於1樓集合【上課地點：台北市內湖區瑞光路337號8樓(近捷運港墘站)】
3. 原訂8/11(五)課程異動至8/14(一)，8/14上午8:30於臺大校門口集合上車
課程大綱
隨著高齡化社會的快速發展，智慧健康管理科技的日新月異，健康與永續生活型態的樂活價值，不僅為世界各國所重視，同時綠色環境資源對於健康促進的正面效益，正興起成為下一世代的經濟成長引擎。應運而生的綠色健康產業，即是以健康促進為目的之複合性產業發展型態，透過永續環境、綠色農林、旅遊活動、休閒服務、醫療保健等多元資源的跨域整合，提供營養保健、休閒養生、身心療癒、健檢醫療等創新服務模式，以多元健康產業的發展，滿足現代社會追求全齡健康福祉的需求。
本課程針對綠色健康產業的理論與實務，以課堂講述、案例介紹、小組討論與觀摩體驗的教學方式，提供綠色健康產業發展的相關知識與視野，培育學生將綠色健康知識應用於休閒旅遊、健康服務、食農教育、田園養生等多元健康創新產業的發展能力。授課主題包括：綠色健康產業經營類型與未來發展趨勢、綠色旅遊與健康養生、綠色飲食與綠色照顧、休閒農業與食農教育、長宿休閒與健康養生、綠色資源與多元健康商品開發、動物輔助治療商機、歐洲有機渡假案例、綠色健康場域觀摩體驗等主題。
本課程針對綠色健康產業的理論與實務，以課堂講述、案例介紹、小組討論與觀摩體驗的教學方式，提供綠色健康產業發展的相關知識與視野，培育學生將綠色健康知識應用於休閒旅遊、健康服務、食農教育、田園養生等多元健康創新產業的發展能力。授課主題包括：綠色健康產業經營類型與未來發展趨勢、綠色旅遊與健康養生、綠色飲食與綠色照顧、休閒農業與食農教育、長宿休閒與健康養生、綠色資源與多元健康商品開發、動物輔助治療商機、歐洲有機渡假案例、綠色健康場域觀摩體驗等主題。
以官網最新公告課表為主。
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